Aprenda a fazer arroz de forno com sardinha e queijo usando produtos dos Armazéns da Família

A Semana da Economia dos Armazéns da Família de Curitiba e Região Metropolitana traz opções que aliam saúde e economia para a mesa dos curitibanos. De terça-feira (29/8) a sábado (2/9), os consumidores poderão comprar produtos de qualidade por preços mais acessíveis e que podem ser utilizados em pratos saudáveis e equilibrados. Nesta semana, o pacote de arroz polido (5 quilos) da marca Sabor Sul estará disponível por R$ 14,90; o pacote da sardinha congelada (800 gramas) da Costa Sul por R$ 9,85; e o queijo muçarela fatiado (140 gramas) da marca Qualitat por R$ 4,89. Segundo a nutricionista da Secretaria de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN), Karine Oltramari, o arroz é uma base fundamental para qualquer dieta, fornecendo carboidratos essenciais para sustentar as atividades diárias. Para aqueles que buscam uma fonte de proteína de alta qualidade e ácidos graxos ômega-3, a sardinha é a escolha perfeita.  Além de ser um aliado para a saúde do coração e do cérebro, a sardinha pode ser utilizada em diversas preparações culinárias, como patês e molhos de macarrão.  Já o queijo, fonte de proteína e cálcio, é uma opção versátil que pode ser consumida de diversas formas, seja sozinho, em sanduíches ou pratos criativos. Receita Karine Oltramari sugere uma receita de arroz de forno com sardinha e queijo que pode ser uma ótima pedida para o almoço. “Utilizando a criatividade os três ingredientes podem ser combinados para criar pratos deliciosos e nutritivos”, afirma ela. Arroz de forno com sardinha e queijo Ingredientes - 2 xícaras de arroz cozido - 2 latas de sardinha com óleo, escorridas e desfiadas - 1 xícara de queijo mussarela picado - 1/2 xícara de milho (opcional) - 1/2 xícara de ervilhas (opcional) - 1/2 xícara de champignon fatiado (opcional) - 1 cebola média, picada - 2 dentes de alho, picados - 1 tomate, picado - 1/2 xícara de leite - 2 ovos - 2 colheres de sopa de azeite - Sal e pimenta a gosto - Salsinha picada para decorar Modo de fazer 1. Pré-aqueça o forno a 180°C . 2. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados. 3. Acrescente o tomate picado e refogue por mais alguns minutos até que ele comece a desmanchar. 4. Adicione a sardinha desfiada à panela e misture bem. Cozinhe por alguns minutos para que todos os sabores se incorporem. 5. Se estiver usando milho, ervilhas e champignon, adicione-os à mistura na panela e mexa até que tudo esteja bem combinado. 6. Em uma tigela separada, bata os ovos e misture com o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto. 7. Em uma travessa grande, espalhe metade do arroz cozido no fundo. 8. Por cima do arroz, coloque metade da mistura de sardinha e legumes da panela. 9. Cubra com metade do queijo mussarela bem picadinho. 10. Repita as camadas: adicione o restante do arroz, seguido pela mistura de sardinha e legumes e finalize com o restante do queijo. 11. Despeje a mistura de ovos batidos e leite sobre a travessa, garantindo que ela se espalhe por toda a superfície. 12. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que o topo esteja dourado e o queijo derretido.
13. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.