Curitiba começa a planejar futuro dos sistemas alimentares da região

Divulgação/PMC

A Prefeitura de Curitiba começou nesta quarta-feira (2/9) uma nova etapa de planejamento para o futuro da alimentação na cidade e na Região Metropolitana. Na Fazenda Urbana CIC, representantes do poder público, universidades, setor produtivo, empresas e sociedade civil participaram da primeira oficina do Laboratório de Sistemas Alimentares de Curitiba.

O encontro, no auditório Sementes do Futuro, foi organizado pela Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN), em parceria com o Instituto de Pesquisa e Planejamento Urbano de Curitiba (Ippuc). A proposta é reunir diferentes setores para identificar conhecimentos, experiências, pesquisas, projetos, dados e tecnologias que já existem e podem contribuir para a construção de um sistema alimentar mais integrado.

A primeira oficina teve como foco o nivelamento de informações e a identificação dos principais atores que atuam na área. Também foram discutidos possíveis caminhos e eixos estruturantes que deverão orientar o trabalho do Laboratório.

“Curitiba já tem uma série de iniciativas importantes, mas o grande desafio é conectar conhecimentos, pessoas e projetos. Reunir todos esses atores em torno de uma mesma mesa nos permite olhar para o futuro e construir soluções de forma conjunta”, afirma o secretário municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, Leverci Silveira Filho.

Participaram do encontro representantes de secretarias municipais e estaduais, instituições de ensino, empresas, setores produtivos, comunidades e lideranças comunitárias. A diversidade de participantes é considerada um dos principais pontos da proposta, que busca integrar diferentes perspectivas sobre produção, distribuição, acesso, consumo e sustentabilidade dos alimentos.

“O Laboratório nasce com essa característica de conexão. Queremos conhecer profundamente o que já está sendo feito na região, evitar que conhecimentos e iniciativas fiquem isolados e criar pontes entre quem pesquisa, quem produz, quem desenvolve tecnologias, quem formula políticas públicas e quem está nos territórios”, explica o diretor do Departamento de Estratégias de Segurança Alimentar e Nutricional da SMSAN, Felipe Thiago de Jesus.

Próximos passos
A construção do Laboratório de Sistemas Alimentares terá novas etapas ao longo dos próximos meses. A próxima oficina está marcada para 23 de setembro, no Mercado Municipal de Curitiba.

A iniciativa também dialoga com as discussões internacionais sobre o futuro dos sistemas alimentares e com a participação de Curitiba em redes e projetos voltados ao desenvolvimento urbano sustentável, entre eles o C40.