Londrina tem inscrições abertas para cursos gratuitos de gastronomia e turismo

Uma nova oportunidade aberta para a qualificação de profissionais em Londrina está com inscrições abertas, voltadas à formação técnica nos segmentos do turismo e da gastronomia. São seis novos cursos presenciais oferecidos pelas unidades do Senac nas regiões central e norte da cidade, viabilizados pelo programa estadual Turismo em Foco Paraná e apoiados pela Diretoria de Turismo do Instituto de Desenvolvimento de Londrina (Codel). 

Os cursos são gratuitos e a candidatura às vagas deve ser feita online, pela página do Senac, incluindo a palavra-chave “SETU” na inscrição. As unidades disponibilizam também um contato de WhatApp para tirar dúvidas ou solicitar informações adicionais, de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h.

Os pré-requisitos para a participação são ter pelo menos 16 anos e o Ensino Fundamental I completo. A carga horária varia de 15 a 60 horas na maioria dos casos; apenas o curso de Auxiliar de Confeitaria tem duração mais prolongada. Veja os detalhes: 

📍 Senac Unidade Norte 

Rua Cegonha, 100, esquina com Av. Saul Elkind. WhatsApp: 43 99149-5164 

Técnicas de Confeitaria – Aulas de segunda a sexta, das 9h às 12h, entre os dias 05/10 e 03/11.  Técnicas de Petiscos e Comida de Boteco – Aulas das 9h às 12h, na semana de 14 a 18/09.  Atendimento Receptivo para o Turismo Religioso – Aula de segunda a sexta, das 9h às 12h, entre os dias 19 e 30/10.   
📍 Senac Unidade Centro 

Rua Raposo Tavares, 894. WhatsApp: (43) 99188-4937  

Auxiliar de Confeitaria – Aulas de segunda a sexta, das 14h às 17h, no período entre 24/08 e 30/11.   Qualidade no Atendimento ao Turista – Aulas das 19h às 22h, no período de 05 a 14/10.  
Cafés: Tipos e Características Sensoriais – Aulas das 9h às 12h, na semana de 09 a 13/11. 

Foto: Divulgação
De acordo com a técnica de Educação Profissional da Faculdade de Tecnologia Senac Londrina Centro, Fabiana Oliveira, os cursos preparam os participantes para atuar com excelência no atendimento.

No curso de Auxiliar de Confeitaria, com carga horária de 200 horas, os participantes aprendem sobre organização do ambiente de trabalho para produções gastronômicas, controle e organização dos estoques em ambientes de manipulação de alimentos, e como contribuir no preparo das bases e montagem das produções de confeitaria. Para a participação nas aulas práticas, os alunos deverão seguir as normas sanitárias, que não permitem uso de qualquer tipo de adornos, maquiagem, unhas compridas, esmalte ou base, barba e bigode. 

“O curso de Qualidade no Atendimento ao Turismo trata de acolhimento, postura e comunicação adequados, valorizando o trabalho em equipe e a satisfação do cliente”, comentou Oliveira.

A formação também apresenta os principais tipos de turismo, acessos, pontos turísticos de Londrina e região, além de opções culturais, gastronômicas e de compras, contribuindo para melhorar a experiência do visitante e fortalecer o turismo local. 

A técnica destacou que o curso sobre o café proporciona conhecimentos sobre a história e a classificação do produto, diferentes métodos de preparo, serviços e análise sensorial. “É uma formação que permite ao aluno conhecer e valorizar as características dos cafés, ampliando sua qualificação e oportunidades de atuação em cafeterias e no mercado de cafés especiais”, explicou. 

Sobre o Turismo em Foco Paraná

O programa é promovido pela Secretaria Estadual de Turismo e tem o objetivo de qualificar as pessoas que atendem ao setor do turismo, seja em hospedagem, gastronomia, turismo de aventura, entre outras áreas. O intuito é melhorar a competitividade turística do Paraná, um dos segmentos mais fortemente afetados pela pandemia de covid-19. 

No dia 6 de agosto, um encontro foi realizado com lideranças do setor em Londrina para divulgar as novas oportunidades de formação.

Segundo a diretora de Turismo da Codel, Hérika Galli, o objetivo do encontro foi fortalecer o relacionamento com empresários, entidades e profissionais ligados ao segmento em Londrina. “As novas capacitações são destinadas tanto aos profissionais do trade turístico quanto à população interessada em ingressar ou se aperfeiçoar no setor”, destacou.