Patrimônio Imaterial do PR, Torta Martha Rocha ganha festival em Curitiba

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Declarada Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná, a torta Martha Rocha ganha agora protagonismo também na agenda oficial da capital. De 4 a 15 de março, Curitiba realiza a primeira edição do Festival da Torta Martha Rocha, com participação de 15 confeitarias. O evento passa a integrar o calendário de comemoração do aniversário da cidade, celebrado em 29 de março.

Durante o festival, cada estabelecimento oferecerá fatias da sobremesa pelo valor fixo de R$ 19,50, convidando o público a experimentar diferentes versões do clássico curitibano. A iniciativa é organizada pelo Curitiba Honesta, responsável por uma série de eventos gastronômicos consolidados na cidade e conta com o apoio do Instituto Municipal de Turismo. “O reconhecimento da torta como patrimônio imaterial fortalece nossa identidade cultural. Ao incluirmos o festival no calendário oficial do aniversário, ampliamos o alcance turístico da gastronomia e estimulamos a economia criativa”, afirma Rodrigo Swinka, presidente do Instituto Municipal de Turismo.

História - A torta Martha Rocha, criada em 1954 em Curitiba, nasceu como homenagem à baiana Maria Martha Hacker Rocha, eleita Miss Brasil naquele ano e vice no Miss Universo. A receita é atribuída à confeiteira Dair da Costa Terzado, proprietária da tradicional Confeitaria das Famílias. Com o tempo, o doce ultrapassou as vitrines e se consolidou como presença marcante em celebrações familiares. O reconhecimento oficial como Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná foi formalizado com a aprovação do projeto de lei nº 924/2025 pela Assembleia Legislativa do Paraná, com autoria do deputado estadual Hussein Bakri (PSD).