Casa Vinci realiza experiência gastronômica com menu especial de frutos do mar

Gustavo Marques

Evento acontece no almoço de 29 de novembro e contará com convidados especiais, harmonização exclusiva e ingredientes frescos

A Casa Vinci apresenta, no próximo dia 29 de novembro, um almoço especial dedicado aos amantes da gastronomia marítima. Para a data, o restaurante preparou um menu exclusivo de frutos do mar, elaborado pelo Chefe João Vieira em parceria com profissionais e fornecedores reconhecidos pela excelência em ingredientes e técnicas culinárias.

O evento contará com a participação do Trapiche Pescados, que trará insumos frescos diretamente para a cozinha da casa, garantindo ainda mais qualidade às preparações. Para completar a experiência, o Enólogo Alcioni Dumes preparou uma seleção especial de rótulos da vinícola Família Geisse, escolhidos cuidadosamente para harmonizar cada etapa do menu. A tarde também ganha o talento do Chefe Anderson Silva, do restaurante Azuki, que emprestará sua expertise ao desenvolvimento das receitas.

O menu será dividido em entradas, pratos principais e sobremesas da casa, todos com valores individuais, oferecendo ao público liberdade para montar sua própria experiência. Entre os destaques estão ostras frescas, polvo, mariscos e outras variedades do mar, preparados com o tradicional toque de parrilla e fogo que marca a identidade da Casa Vinci. O almoço será servido na varanda, proporcionando uma atmosfera aconchegante e perfeita para celebrar o encontro entre sabores, técnica e frescor.

Serviço:
Evento: Menu Marítimo Casa Vinci
Data: 29/11 – das 12h as 16h
Local: Casa Vinci
Reservas: WhatsApp (41) 98725-0060
Endereço: Alameda Pres. Taunay, 434 - Batel

Para mais informações, acompanhe o Instagram do restaurante: @casavinci